MANGUPURA (terasbalinews.com). DPC PDI Perjuangan Kabupaten Badung nggak mau ketinggalan unjuk gigi dalam Lomba Olahan Pangan Lokal Murah Meriah & Bergizi tingkat nasional yang digelar oleh DPP PDI Perjuangan, Minggu (20/4/2025). Menu andalan mereka? Perkedel Sukun Ayam, kreasi lezat, bergizi, dan pastinya ramah di kantong!
Tim DPC PDI Perjuangan Kabupaten Badung dikomandoi oleh Putu Yunita Oktarini, yang tak lain Wakil Ketua Bidang Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak, bersama para kader perempuan hebat lainnya.
“Perkedel ini dibuat dari bahan utama sukun, buah lokal yang tumbuh subur di banyak wilayah Kabupaten Badung. Selain murah dan mudah didapat, sukun juga kaya akan gizi, cocok banget jadi pilihan menu harian keluarga,” ujar istri Wakil Bupati Badung Bagus Ali Sucipta, ini.
Menurutnya, lomba ini bukan sekadar adu resep, tapi juga ajang untuk mendorong kreativitas dalam menciptakan masakan yang sehat, lezat, dan terjangkau. Targetnya? Perempuan, anak-anak, dan keluarga Indonesia.
“Plus, kegiatan ini juga jadi bagian dari upaya memperkaya khazanah resep-resep khas ala Ibu Megawati Soekarnoputri,” ujar Putu Yunita Oktarini yang juga selaku Anggota DPRD Kabupaten Badung, seraya berharap lomba-lomba semacam ini terus berlanjut, jadi ruang ekspresi dan pemberdayaan perempuan, khususnya di Kabupaten Badung dan seluruh Indonesia. (kominfo-wie)